NEU am Kunzenhof: … von wegen „was der Bauer nicht kennt, isst er nicht“!
Selbst gemacht schmeckts doch am besten! Die Kunzenhofer Kochgruppe trifft sich ein Jahr lang in der Regel einmal pro Monat (10 Termine) am Kunzenhof, um gemeinsam die Kochlöffel zu schwingen und zu schmausen.
Jeder Termin steht unter einem Thema, passend zur Jahreszeit und dem Leben auf dem Bauernhof. Gemeinsam wird gesät, geerntet, geschnippelt und geschmatzt! Was wir dazu kaufen müssen, stammt ausschließlich von regionalen, biologisch wirtschaftenden Betrieben. Gekocht und gebacken wird natürlich mit dem Holzherd in unserer Hofwerkstatt oder unseren Solaröfen. Das Versorgen der Kunzenhofer Nutztiere sowie das Melken lernen gehört natürlich jedes Mal dazu.
Themen und Termine:
von Apfel bis Erdapfel, 20.10.2011, 15 Uhr
Knöpfle oder Spätzle? Hauptsache mit Käse!, 24.11.2011, 15 Uhr
Weihnachtsbäckerei, 15.12.2011, 15 Uhr
weitere Termine folgen.
Kosten:190 € pro Kind und Jahr (Fördermitglieder / Geschwisterkinder zahlen 170 €)
Geleitet wird das Projekt von Svenja Herrmann, Mitarbeiterin am Lernort Kunzenhof. Sie selbst hat ihre Kochkünste durch viel selber- ausprobieren- dürfen als Kind erlernt und freut sich darauf euch diesen elementaren Bestandteil unseres täglichen Lebens näher zu bringen. Außerdem mit dabei, Floris Kleber, unsere FÖJ-lerin, die nicht nur im Stall den Überblick behält, sondern auch dafür sorgt, dass das Essen nicht anbrennt! Am Ende des Projekt-Jahres lädt die Kochgruppe in die Kunzenhof-Strauße ein und verwöhnt die Gäste mit selbstgemachten Leckereien.
Das Projekt richtet sich an kleine Feinschmecker ab 9 Jahre.
Es sind noch Plätze frei! Anmelden könnt Ihr euch hier
