Lernort Kunzenhof Freiburg
Der Lernbauernhof im Freiburger Osten

Schritt für Schritt zum eigenen Gemüsegarten

Ein Praxiskurs für das biologische und nachhaltige Bewirtschaften des eigenen Gartens

von Februar bis Oktober 2019 einmal monatlich am Samstag, jeweils 14:00 bis 18:00 Uhr, in Wasenweiler am Kaiserstuhl

 

Termine und inhaltliche Schwerpunkte:

16. Februar 2019: Bodenarten, Gartenplanung, Fruchtfolge, Setzlingsanzucht

16. März 2019: Auswahl des Saatgutes, Beetvorbereitung, erste Aussaat

13. April 2019: Steckzwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln setzen

18. Mai 2019: Einsetzen von vorgezogenen Planzen

22. Juni 2019 : regelmässige Pflege, Pflanzenernährung, Pflanzenschutz

20. Juli 2019: Ernte, Lagerung, Saatgutgewinnung

24. August 2019: Konservierungsmethoden

21. September 2019: Herbstaussaat, Gründüngung

19. Oktober 2019: den Garten winterfest machen, Planung für nächstes Jahr

 

Kosten:  450 € + MwSt. für neun Kurstermine

Ort: Rebsteige 1, 79241 Ihringen-Wasenweiler

Anmeldung: lerngarten-wasenweiler.de

Das Hemd aus dem eigenen Garten

2018/2019: Flachs/Leinen selber anbauen, ernten und verarbeiten

Unter Anleitung und mit Begleitung vom Lernort Kunzenhof (LOK)

Wie geht das?                        

  1. Du bereitest ein Beet in Deinem Garten vor ( min 1m²)
  2. Du bekommst Faserleinsamen in Demeter Qualität vom LOK
  3. Du begleitest die wunderschöne blaue Flachspflanze in Deinem Garten von der Aussaat bis zur Ernte (und wirst begleitet über den „Flachsblog“ vom LOK)
  4. Du hängst die Ernte zum Trocknen unter Dach auf
  5. Treffen auf dem Kunzenhof: Wir riffeln und dreschen die Samen und Du nimmst sie fürs Müsli und als Saatgut fürs nächste Jahr wieder mit nach Hause
  6. Du röstest die Faser in Deinem Garten, unter Anleitung vom LOK
  7. Treffen und Flachsfest auf dem Kunzenhof: Wir Brechen, Schwingen und Hecheln gemeinsam die Faser auf dem LOK
  8. Du lernst am LOK das Spinnen am Spinnrad!
  9. Du spinnst bei den regelmäßigen Spinnabenden am LOK oder zu Hause Deine eigene Faser
  10. Du lernst am LOK das Weben
  11. Du webst bei den regelmäßigen Webertreffen am LOK oder zu Hause Deinen eigenen Stoff

Die Kunzenhofer Kochgruppe (KuK)

Bauernhof- Jahresgruppe für Kinder ab 9 Jahren

Denn: „Was der Bauer kennt, isst er !“

Selbst gemacht schmeckt`s doch am Besten! Die Kunzenhofer Kochgruppe trifft sich ein Jahr lang einmal pro Monat (10 Termine) am Kunzenhof, um gemeinsam zu ernten, kochen und zu schmausen. Wie immer gehört auch das Versorgen der Tiere dazu.

Jeder Samstag steht unter einem Thema, passend zur Jahreszeit und dem Leben auf dem Bauernhof. Wir ernten Gemüse und Kräuter im Garten, Wildkräuter auf der Wiese, Milch und Eier schenken uns die Tiere- und was wir dazu kaufen müssen, stammt ausschließlich von regionalen, biologisch wirtschaftenden Betrieben. Gekocht und gebacken wird natürlich mit dem Holzherd oder mit unseren Solaröfen.

Leitung: Andrea Philipp und Anna Friedmann (FöJ)

Termin: Samstags, 1x pro Monat 8.30 bis 13.30 Uhr

Beginn: Samstag, 28.10.2017

Teilnahme: FeinschmeckerInnen ab 9 Jahre  (Teilnehmerzahl begrenzt)

Kosten: 240 € pro Kind und Jahr

(Fördermitglieder / Geschwisterkinder 230 €)

Anmeldung:   Lernort Kunzenhof                                                                                       

Tel.:0761-63726

Mail: post@kunzenhof.de

Kino am Kunzenhof: Mittwoch, 5. März „Voices of Transition”

Der Mut machende Dokumentarfilm, lässt die wichtigsten Akteure des sozial-ökologischen Wandels zu Wort kommen: In Frankreich, Großbritannien und Kuba zeigen unsere Landwirte und Wissenschaftler, Permakultur-Designer und Pioniere der Transition Bewegung, wie man den Herausforderungen von Klimawandel, Ressourcenverknappung und drohenden Hungersnöten mit radikal neuen Wegen begegnen kann. Continue reading

Samstag, den 22. März: Workshop Hühnerhaltung im eigenen Garten

– Oder, wie kann ich selbst dazu beitragen, dem Nutztier seine Würde zurückzugeben

Hühner im eigenen Garten erfreuen Jung und Alt!

Haltung – Fütterung – Aufzucht – Rassen –  Gesetze – Begegnung – gute Gründe……

Im Rahmen der Erwachsenenbildung auf dem Lernort Kunzenhof bieten wir zum wiederholten Male eine Veranstaltung über Theorie und Praxis der Hühnerhaltung im eigenen Garten an. Continue reading

Samstag, 15. März 14 – 18 Uhr: Familiennachmittag – Bauen von Insektenhotels

Wir schaffen ein Zuhause für Wildbienen, Schmetterlinge und Co.

Wo schlafen eigentlich Schmetterlinge? Wie leben Wildbienen? Und warum nützt uns der Ohrwurm? Über das sinnvolle Tun erfahren wir Spannendes über unsere heimischen Insekten. Durch den Bau von individuellen Insektenhotels für Garten oder Balkon, können die Kinder nicht nur ihr handwerkliches Geschick beweisen, sondern auch gezielt etwas für die Artenvielfalt vor der eigenen Haustür tun. Continue reading